近日，中国物品编码中心与北京市工商局、北京市食品安全监督协调办公室签署合作协议，中国物品编码中心将参与北京市及奥运食品安全追溯系统建设的标准制定工作，并提供物品编码、商品条码等方面的技术支持。

　　据中国物品编码中心高级工程师文向阳介绍，根据协议，中国物品编码中心将其产品编码数据库无偿向北京市工商局、食品办开放，与奥运食品安全追溯系统实现互联。奥运会后，该系统将统一转化为首都食品安全管理系统。奥运食品安全追溯系统包括畜禽、水产、水果、蔬菜和重点的预包装食品，将采用全球统一的物品编码与标识系统进行跟踪与追溯，系统建设采用国家编码标准，以确保系统的正常运行和相关部门、企业的顺利接入。北京市食品办将要求供应奥运食品的企业采用商品条码。

　　据悉，通过商品条码对食品进行跟踪与追溯，可实现跨行业、跨地区、跨部门的信息传递，可为今后在更广范围内开展食品安全追溯工作奠定坚实基础。